134 3906 4501 陈老师
清大EMBA班 马新民同学

清大EMBA班 马新民同学

山西百姓渔村酒店管理有限公司 & 总经理

个人介绍

马新民,男,1980年于山西临汾隰县生人,山西省太原市杏花岭区政协委员,现任山西百姓渔村酒店管理有限公司总经理,企业员工近三千人,旗下五个品牌,十四家店面,携山西餐饮代表团走进联合国。

       家庭贫困,18岁就进了厨房当小工,一边工作,一边不断成长,2004年起,开始学习,二十多年的工作经理就是一部学习史,并且通过厨房专业、管理专业、总裁系列课程的学习,逐步成长为炒锅师傅、总厨、店长、出品总监、总经理。

       任职烹饪操作与管理工作期间,代表山西餐饮人走进联合国,将山西的特色产品呈上了联合国的餐桌。2018年荣获中国烹饪协会“注册中国烹饪名师”“中华金厨”“中国晋菜大师”、2019年第八届全国烹饪技能大赛中餐热菜金奖、2019年中国烹饪协会“注册中国烹饪名师”、2019年山西省政府授予“三晋技术能手”、2019年荣获“中华金厨”“中国晋菜大师”荣誉称号、2019年山西第七届全国第八届烹饪服务技能大赛金奖、特金奖、2020年太原市百万职工聚集“六新”助力转型烹饪餐饮业技能竞赛荣获太原市十佳烹调师等系列称号、2020年太原市人民政府晋阳工匠称号、2020年餐饮技艺传承功勋大师称号等

       任职总经理期间,获得了山西省餐饮协会、饭店业商会、太原市烹饪协会历年优秀总经理奖,现为中国金钥匙总经理会员。

百姓渔村餐饮集团

百姓渔村餐饮集团始建于2004年,主要致力于现代餐饮酒店经营和婚礼文化传播,先后创建十四家大型餐饮酒店,一家教育公司,一家传媒公司,所属员工两千多人。

多年来百姓渔村品牌始终专注于太原的宴会市场,以老百姓的亲民价格,提供品质上乘的宴会、婚礼服务,专业承办婚宴、寿宴、开锁宴、谢师宴、商务宴请等,先后在太原创立百姓渔村平阳店、南中环店、唐尧火锅店、唐尧酒店、西宫店、北大街店、介休店、朝阳店、建设路店、月亮湾大酒店、南内环店、敦化坊店等。2018年,百姓渔村将事业版拓展向素来以敢“吃”、会“吃”闻名天下的广东,开设新品牌”椰林海鲜坊”, 三年的时间内广东椰林海鲜坊麻涌店、新塘店、佛山店先后亮相,成功的让山西的餐饮品牌绽放在了华南广东,初步实现了百姓渔村在中国华南、华北的战略布局。

百姓渔村公司与中国酒店教育航母中成伟业的战略联盟,则是管理夯实、体系升级的战略践行,率先在太原导入4D体系,把“禁止出入”的厨房,打造成了百姓渔村“欢迎参观”的景点,成为山西餐饮行业明厨亮灶的标杆企业。连续三年餐饮路演的举办,近万名全国餐饮老板的实地考察,不仅高速锤炼了百姓渔村的管理团队,更让百姓渔村“三驾马车”的管理文化蜚声全国,更让百姓渔村的“英雄大会”落户各家餐饮企业,成为团队管理打造的重要武器。

2022年,百姓渔村应太原小店区的招商引资项目,疫情逆势中,成功启动“百姓渔村云顶国际宴会中心”,1.8万平的宴会营业面积,9个不同风格的大型宴会厅,不仅刷新了太原的宴会接待规模,更在开业当下,凭借其接待面积、接待容量、接待品质成为了山西宴会航母。用朴实无华的厨师匠心,烹调化育人心的天下美味,这就是百姓渔村的待客之道!选名材,用名厨,做名店,百姓渔村以客户之心为心,以市场之势为势,弘扬晋菜文化,践行社会使命,不忘初心,砥砺前行,用新时代新晋商的无限风采,打造中国餐饮业的鲜明旗帜!

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课程 资讯

课程安排

2月22-23日清大EMBA李江涛老师战略课
2月22-23日清大EMBA李江涛老师战略课:2月22-23日《新商业时代企业战略管理》李江涛 清华大学经济学研究所理论经济学博士后研究员;比利时UBI联合商学院博士生导师;中国立心国际管理研究院首席管理学家
1月18-19日清大EMBA工商管理班课程安排
1月18日《切割大营销 :新环境下竞争破局利器》路长全 中国营销泰斗 著名品牌营销专家 1月19日《宏观经济形势与产业分析》刘玲玲 ​清华大学经管学院教授、博导 清华大学教学成果最高奖获得者
12月27日清大EMBA-工商管理总裁班110期开课通知
12月27日《切割大营销-行业冠军的经营之道》路长全 中国营销泰斗 著名品牌营销专家
11月23-24日清大EMBA-工商管理总裁班开课通知
11月23-24日《新商业时代企业战略管理》李江涛 清华大学政治经济学研究中心企业研究部主任、博士生导师 清华大学经济学研究所 博士后研究员

课程回顾

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学员感言

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项目问答

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清大EMBA班 赵向坤同学

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清大EMBA班 张伟同学

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个人介绍 张伟,出生于1977年7月,老家是运河古都孔孟之乡的山东济宁,现居北京。1993年12月应征入伍在北京服役,四年后考取中国人民

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招生对象:高成长企业的董事长、决策层、总裁CEO;寻求突破企业经营瓶颈的高层管理者;希望提升领导/管理水平的经营者

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